Editore: Slow Food Editore
Testi: Angelo Sarrusca e Carlo Bogliotti
Progetto grafico: Roberto Fidale
Specifiche tecniche: Volume di 128 pagine, stampato su carta certificata FSC
Un viaggio visivo ed enogastronomico nel cuore della tradizione culinaria veneta. Per questa pubblicazione ho curato l’intero apparato illustrativo, traducendo in acquerelli l’identità dei piatti tipici, la freschezza degli ortaggi e la ricchezza dei prodotti locali che definiscono il territorio regionale.
Il volume unisce la narrazione gastronomica all’arte visiva, celebrando la cultura culinaria locale attraverso una forte attenzione alla sostenibilità, testimoniata anche dalla scelta dei materiali di stampa.
Il libro è attualmente disponibile in tutte le librerie e nei principali store online.











